Slané koláče u nás doma hodně frčí , jsou oblíbené snad ve všech variantách, ale tento je pro nás top a zmizel během chviličky:-)
- 1h:30m
- 8 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Základ pro koláč | |
|---|---|
|
500 g |
500 g |
|
3 lžíce |
3 lžíce |
|
100 g |
100 g |
| Náplň | |
|
500 g |
500 g |
|
50 g |
50 g |
|
150 g |
150 g |
|
4 kusy |
4 kusy |
|
2 lžíce |
2 lžíce |
|
1 špetka |
1 špetka |
|
1 mg |
1 mg |
|
1 snítka |
1 snítka |
|
1 snítka |
1 snítka |
|
200 g |
200 g |
|
100 g |
100 g |
|
1 kus |
1 kus |
|
150 ml |
150 ml |
Postup přípravy
-
Nejprve si připravíme 2 batáty oloupané a nakrájené na tenčí kolečka. Ty poskládáme na plech vyložený pečícím papírem a dáme na 10 minut péct do trouby na 180°C .Budou ještě nedopečené, ale změknou a půjde s nimi krásně vyložit koláčová forma. Až to budeme mít hotové ,zasypeme batáty strouhaným eidamem.
-
Pak si připravíme očištěné kapustičky. Rozřízneme každou na půl a z obou stran je opečeme na másle dozlatova.
-
Pak si připravíme očištěné kapustičky. Rozřízneme každou na půl a z obou stran je opečeme na másle dozlatova.
-
Poté nakrájíme 4 menší cibule na klínky a na olivovém oleji ji restujeme dozlatova. Přidáme kuřecí maso, okořeníme solí, pepřem, tymiánem a rozmarýnem. Chvilku restujeme a na závěr přidáme houbičky Shimeji. Doporučujeme použít právě ty pro jejich skvělou kořeněnou chuť. Dají se koupit v Lidlu.
-
Nakonec do směsi přimícháme orestované kapustičky a celou směs nalijeme na batáty do formy.
Celý koláč postrouháme Nivou a zalijeme 1 rošlehaným vejcem se 150ml smetany.
Pečeme v troubě na 180°C cca 15-20 minut.
Pak ho zkuste nesníst celý naráz :-))))
Makronutrienty
30%
18%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 729 kJ | 1 999 kJ |
| Kalorická hodnota | 174 kcal | 478 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
9,89 g
4,17 g |
27,1 g
11,4 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,989 SVJ | 2,71 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
16,6 g
9,92 g |
45,6 g
27,2 g |
| Bílkoviny | 5,94 g | 16,3 g |
| Sůl | 0,386 g | 1,06 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
