Bábovka - velká - se šlehačkou, brusinkami a pomerančovou kůrou
Tak jsem dnes provětrala v troubě svoji novou měděnku
- 1h:20m
- 20 porcí
- středně obtížné
Suroviny pro 20 osob
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| vajíčka | 8 kusů |
| cukr krupice | 250 g |
| kypřící prášek do pečiva | 1 kus |
| smetana ke šlehání, šlehačka | 180 g |
| olej řepkový | 180 ml |
| polohrubá mouka | 500 g |
| pomerančová kůra | 2 lžičky |
| brusinky sušené | 2 hrsti |
Postup přípravy
-
Celá vejce jsem si vyšlehala s cukry do pěny, pak jsem zašlehala smetanu, olej a postupně mouku s práškem do pečiva, nakonec zamíchat kůru z pomeranče a sušené ovoce. Pekla jsem asi hodinu v předehřáté troubě na 180st.
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů