Tuto nízkosacharidovou bábovku upekla Lada Michová, děkujeme:). Není suchá ani mokrá, ale krásně vláčná, lahodná a svěží....zkuste tento low carb dezert taky:)
- 45m
- 20 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
4 kusy |
4 kusy |
|
200 g |
200 g |
|
50 g |
50 g |
|
200 g |
200 g |
|
50 g |
50 g |
|
60 g |
60 g |
|
2 lžičky |
2 lžičky |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
1 špetka |
1 špetka |
Postup přípravy
-
Postup: oddělíme žloutky od bílků. Z bílků a soli vyšleháme tuhý sníh. Žloutky s erythritolem vyšleháme, přidáme kůru, vanilku, olej, jogurt a zamícháme. Pak přidáme mouky smíchané s práškem do pečiva a opět promícháme. Nakonec zlehka vmícháme sníh.
-
Směs nalijeme do máslem vymazané formy. Já mám silikonovou. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme 40 minut na 180 stupňů.
-
Upečenou bábovku necháme ve formě vychladnout a až pak vyklopíme. Vyklouzla krásně sama jako rybka z dlaně.
Makronutrienty
22%
23%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 253 kJ | 500 kJ |
| Kalorická hodnota | 300 kcal | 120 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
9,86 g
2,63 g |
3,93 g
1,05 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,986 SVJ | 0,393 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
25,3 g
9,73 g |
10,1 g
3,89 g |
| Bílkoviny | 10,6 g | 4,23 g |
| Sůl | 0,508 g | 0,203 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
