Sytá lowcarb polévbka, do zimy jako dělaná :).
Děkujeme Kateřině Tiché za recept :)
- 20m
- 2 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Polévka | |
|---|---|
|
2 kusy |
2 kusy |
|
4 kusy |
4 kusy |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
200 g |
200 g |
|
4 kusy |
4 kusy |
|
200 g |
200 g |
|
40 ml |
40 ml |
|
10 g |
10 g |
|
2 špetky |
2 špetky |
|
1 špetka |
1 špetka |
|
kořenicí pasta harissa, harísa 1 lžička |
1 lžička |
Postup přípravy
-
Cibuli na proužky vhodit na rozpuštěné ghí, zaprášit kořením a lehce orestovat, přidáme prolisovaný česnek
Vrazíme tam pokrájená rajčata (neloupu, ale proti gustu...) a osolíme
Trochu podusíme, případně podlijeme vodou a přidáme pokrájený batát - podle chuti dosolíme a dle konzistence podlíváme, než je batát hotový.
-
Vlijeme smetanu, prohřejeme, a teď to zvláštní: čokoláda a káva - provaříme
Tyčákem promixneme a můžeme podávat
Na foto dochuceno zakysanou smetanou a posekanými klíčky z česneku
-
- do pravé aztécké patří ještě trocha kukuřice a černých fazolí (celé kousky do již rozmixované polévky)
- je vynikající, když se rajčata trochu přichytnou
Makronutrienty
55%
13%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 398 kJ | 1 810 kJ |
| Kalorická hodnota | 95 kcal | 433 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
9,7 g
4,63 g |
44,1 g
21,1 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,97 SVJ | 4,41 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
5,59 g
4,37 g |
25,4 g
19,9 g |
| Bílkoviny | 2,23 g | 10,2 g |
| Sůl | 0,266 g | 1,21 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
