Avokádový tatarák s lososem + LC bulky
Skvělé lowcarb pohoštění na oslavu, sytá snídaně či večeře. Děkujeme Věře Husákové za recept :)
- 45m
- 4 porce
- středně obtížné
- Lchf, low carb
- Obědy a večeře
- Oslava
- Párty
- Pečení
- Pečivo
- Pomazánky
- Primal
- Předkrmy
- Silvestr
- Snídaně
- Vaříme ze základu
Suroviny pro 4 osoby
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| avokádo | 2 kusy |
| rajčata cherry | 4 kusy |
| losos uzený bříška | 100 g |
| cibule červená | 1 kus |
| česnek stroužky | 1 kus |
| citronová šťáva, čerstvá | 1 lžíce |
| sůl | 1 lžička |
| pepř černý mletý | 1 lžička |
| sýr s modrou plísní, niva | 100 g |
| čerstvý krémový sýr | 100 g |
| vajíčka | 1 kus |
| mandlová mouka | 180 g |
| soda jedlá | 0,5 lžičky |
| vepřové škvarky | 1 hrst |
Postup přípravy
-
Avokádo zbavím pecky, vydlabu, pokapu citr.šťávou a vidličkou rozmačkám, přidám najemno nakrájenou cibuli, rajčátka, losos a utřený česnek se solí. Podle chuti osolím, opepřím, promíchám a nechám v ledničce odležet.
-
100g strouhané Nivy, 100g žervé sýr, 1 vejce, 180g mandlové mouky, špetka sody, hrst sekaných nebo mletých škvarků. Udělat těsto, vytvarovat bulky a péct na pečícím papíru na 180°C do zlatova asi 20-25minut
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 4. Ryby a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů