Avokádovka
Raw, vegan a všetko čo len chcete z dvoch avokád asi za 10 centy? Aj takto krásne sa dajú zúžitkovať dve nevzhladné, dotlčené, no chuťovo stále skvelé avokáda! :) Avokádovka, alebo avokádová polievka, alebo skôr moje avo- smoothie, presvedčí aj každého studeno-polievkového skeptika (Ako presvedčila aj mňa :D) Aneb nechajte sa nadchnúť týmto mojim asi najskveleším výmyslom :) Polievku som robila v MioMate, ale rovnako si ju môžete spraviť v nejakom inom mixéry, či nutráku, alebo si pomôžete klasickým ponorným :) Dôvod, prečo som ju robila na Smoothie režime a nie na Raw je ten, že na RAW režime sa obsah MioMatu mierne zahreje, pričom avokádo mierne zhorkne, čo mne osobne dosť vadilo a zbytočne to ubralo na chuti avokáda :)
- 10m
- 2 porce
- jednoduché
- Bez tepelné úpravy
- Lchf, low carb
- Paleo
- Polévky
- Primal
- Rostlinný původ
- Vaříme ze základu
- Vegetariánské recepty
- Whole30
Suroviny pro 2 osoby
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| kokos sušený, strouhaný | 100 g |
| avokádo | 2 kusy |
| kopr čerstvý, koprová nať | 1 lžíce |
| kmín mletý | 1 lžička |
| koriandr čerstvý nať | 1 hrst |
| pepř černý mletý | 1 špetka |
| sůl | 1 lžička |
| kokosový olej | 1 lžíce |
| limetková šťáva | 2 lžičky |
Postup přípravy
-
Ako prvé si vyrobím kokosové mlieko. Ja som mala tú smolu, že som kúpila fakt zlý a fakt suchý kokos. Hoci som ho dala do MioMatu asi 4 odmerky, dal mi minimálne množstvo mlieka a to úbohých 400ml. Preto dbajte na výber strúhaného kokosu. Mlieko som robila klasicky na režime RAW. Kokos som len zaliala vodou a to bolo všetko.
-
Do MioMatu som potom doslova krásne zo šupky vymačkala avokáda. Keď je krásne zrelé, tak to aj krásne ide :) Tie som potom zaliala kokosovým mliekom, a keďže som mala málo tekutiny, zvyšok som doliala vodou. Ochutila som ju kôprom, čerstvým koriandrom, rascou, čiernym korením, soľou, šťavou z 1 menšej limetky a kokosovým olejom.
-
Zapla som režim Smoothie, a asi za 2 minúty bola polievka hotová :) :D Ozdobila som ju ešte mini koriandrovým "stromčekovým výtvorom" a slnečnicovými semienkami alebo proste tým, čo dom dal :D Nabudúce kupujem ešte 1 limetku do zásoby na zdobenie :D
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů