Avokádové oopsie placky
Najít recept na nízkosacharidové pečivo bez mléčných výrobků není vždy snadné. A pokud nemůžete nebo nechcete jíst ořechy, semínka, psyllium a obecně hodně vlákniny, výběr je ještě užší. Já jsem na webu Delish objevila avokádový obláčkový chléb (cloud bread) neboli oopsie placky a ještě jsem je trochu zjednodušila. Nejlepší na tomto receptu je, že chutná i běžným strávníkům, dokonce i malému synovi, který avokádo nerad.
- 45m
- 8 porcí
- jednoduché
- Americké
- Evropská
- Lchf, low carb
- Paleo
- Pečení
- Pečivo
- Primal
- Snídaně
- Svačiny a přesnídávky
- Vaříme ze základu
- Vegetariánské recepty
- Whole30
Suroviny pro 8 osob
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| vejce slepičí střední, m | 4 kusy |
| avokádo | 0,5 kusu |
| sůl | 0,5 lžičky |
Postup přípravy
-
Rozklepejte vejce a oddělte žloutky od bílků. Bílky vyšlehejte se solí na pevný sníh.
-
Žloutky rozmixujte nebo rozšlehejte s avokádem a směs nalijte na bílkový sníh.
-
Stěrkou vše opatrně promíchejte a lžící “vytvarujte“ 8 placatých kopečků na plech vyložený pečicím papírem.
-
Avokádové oopsie pečte při 145 °C cca 35 minut. Placky jsou určené k rychlé spotřebě. Nelze je skladovat, protože za pár hodin začnou splaskávat a vlhnout.
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 3. Vejce a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů