ARABSKÝ CHLÉB
Lowcarb pečivo - nosič na pomazánku, obložené na cesty... Děkujeme Věře Husákové za recept :)
- 20m
- 2 porce
- středně obtížné
- Historické
- Jíme venku
- Lchf, low carb
- Orientální
- Párty
- Pečení
- Pečivo
- Rostlinný původ
- Vaříme ze základu
- Vegetariánské recepty
Suroviny pro 2 osoby
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| slunečnicová semínka | 60 g |
| mouka z lupiny bílé, vlčího bobu | 40 g |
| voda horká | 170 ml |
| sůl | 1 lžička |
| guma xantanová | 0,5 lžičky |
| olivový olej | 1 lžíce |
| rozmarýn sušený | 1 g |
| kmín drcený | 0,5 lžičky |
Postup přípravy
-
V hnětači uděláme lepivé těsto, předehřejeme troubu na 200°C včetně plechu s pečícím papírem, na který lžící naneseme těsto - mokrými prsty rozetřeme na požadovaný tvar. Posypeme mletým kmínem nebo semínky a pečeme na 200°C do zlaté barvy.
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů