Anglické rohlíky
- 2h:15m
- 10 porcí
- středně obtížné
Suroviny pro 10 osob
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| hladká mouka pšeničná | 200 g |
| polohrubá mouka | 300 g |
| voda vlažná | 250 ml |
| droždí kostka | 0,5 kusu |
| cukr moučka | 10 g |
| sůl | 10 g |
| vepřové sádlo | 50 g |
| slanina anglická | 10 dkg |
Postup přípravy
-
Vypracovat těsto, nechat kynout asi hodinu. Rozdělit na 10 dílů, vyválet kuličku, umotat rohlík. Ten jsem hodně zploštila. Potřela jsem směsí grilovacího koření s olejem. Na to libobou slaninu a sýr. Nechat ještě kynout asi půl hodiny. A péct na 230 st. do zlatova. /Měla jsem jich 10/.
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů